台灣觀光餐飲業蓬勃發展,飯店餐廳林立,服務業成為經濟重要產業。涵蓋國際觀光飯店、商務旅館、餐廳連鎖、宴會廳等多元業態。隨著國際旅客回流與內需消費成長,服務業人力需求持續擴增,但面臨服務人員流動率高與招募困難,外籍移工成為維持服務品質與營運穩定的重要人力來源。
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